中信證券研報稱，魔芋富含膳食纖維葡甘聚糖，具備低熱量、通腸道以及良好的加工延展性特點，作為一種超級食材在食品領域得到較好的應用。測算魔芋終端行業(yè)規(guī)模269億元，其中魔芋休食、魔芋素食零食行業(yè)規(guī)模為183億元、85億元。衛(wèi)龍魔芋爽破局推動魔芋休食行業(yè)過去10年CAGR（復合年均增長率）20%，鹽津魔芋素毛肚切入加速推動魔芋休食行業(yè)規(guī)模增長?？春脟鴥饶в笮菔呈袌鲆?guī)模，未來具備1—2倍增量空間。