跟一群貓貓狗狗做同事，是一種怎樣的體驗？

中新經緯“產業(yè)一線”近期走訪A股上市公司乖寶寵物食品集團股份有限公司(下稱乖寶寵物)時看到，除了員工可以自由攜寵辦公外，該公司還在營養(yǎng)中心飼養(yǎng)了近五百只犬貓，員工將這些犬貓親切地稱為“專家”，而“專家”團隊將直接決定貓糧產品能否推向市場。

貓吃上“人食級鮮肉”

2019年，乖寶寵物推出高端貓糧品牌弗列加特，主打鮮肉精準營養(yǎng)。

乖寶寵物官方數據顯示，2024年雙11期間，弗列加特品牌全網銷售額突破2億，同比增長190%，位列貓主糧天貓品牌榜TOP1。弗列加特新品2.0系列上市20天全網銷售額突破4000萬。

從原料來源來看，弗里加特品牌在創(chuàng)立伊始，就以制作鮮肉糧作為核心產品理念。

乖寶寵物研發(fā)技術經理田維鵬告訴中新經緯，貓作為肉食性動物，飲食偏好高蛋白特別是優(yōu)質蛋白，對食物的新鮮度特別敏感。弗列加特主打的賣點在于鮮肉直灌，所以，他們要求鮮肉從屠宰廠到乖寶廠區(qū)時間需要限制在40到120分鐘以內，全過程冷鏈運輸，從鮮肉到鮮糧不超過5天。

貓糧加工車間 中新經緯 王玉玲攝

田維鵬提到，弗列加特貓糧雞胸肉原料的合作商供應鏈公司是在港股上市的山東鳳祥股份有限公司(下稱鳳祥股份)。

鳳祥股份2024年半年報顯示，該公司是中國最大的白羽肉雞出口商及雞肉食品零售企業(yè)，截至報告期末，鳳祥股份共飼養(yǎng)851萬只白羽雞。2021年年報中，鳳祥股份透露，有多年服務麥當勞、肯德基的經驗。在2022半年報中，鳳祥股份表示，集團上半年來自百勝(肯德基品牌的特許經營商)及麥當勞渠道的收入為2.99億元。

在弗列加特主糧生產車間，工人們身穿工裝，佩戴頭套鞋套，保證頭發(fā)不會掉落，每過一道車間需要進行清洗消毒，清理指甲縫，過程中已多處實現(xiàn)機械自動化控制。

田維鵬告訴中新經緯，乖寶寵物創(chuàng)立之初主營寵物食品出口加工業(yè)務，為多個國際寵物食品品牌的代工廠。出口外貿產品需要依照國際標準，建立清潔車間，進行原料篩選、成品檢測等。此后，乖寶寵物創(chuàng)立自有品牌開拓中國市場后，也按照同一套國際標準要求。

在弗列加特，接收原料后要進行化驗室檢驗，包括新鮮度及藥殘檢測，該檢測中心已獲得CNAS(中國合格評定國家認可委員會)認證，具備企業(yè)檢測資質。此外，還要對原料進行人工挑揀，挑出硬骨、異物等。為保證原料可溯源，弗列加特所售正裝產品都有溯源碼，消費者可以掃碼查看產品的原料生產商以及生產批次情況。

從吃得飽到吃得好

根據數據平臺“派讀寵物行業(yè)大數據”出品的《2023—2024年中國寵物行業(yè)白皮書(消費報告)》(下稱報告)，2023年，城鎮(zhèn)寵物(犬貓)消費市場規(guī)模為2793億元，貓市場規(guī)模持續(xù)穩(wěn)定增長，較2022年增長6%。寵物貓數量為6980萬只，較2022年增長6.8%。

報告顯示，90后、80后寵主仍是養(yǎng)寵主力軍，較2022年均有所上升。其中，90后上升2.1個百分點，80后上升10.8個百分點。

寵物保有量快速走高背后，寵物主的消費觀念已從“吃得飽”向“吃得好”轉變，關注起貓糧等產品的營養(yǎng)配比及成分。

天貓數據顯示，10月21日以來，在天貓寵物行業(yè)份額占比最大的食品類目中，以風干糧、烘焙糧、冷鮮糧為代表的高端寵物主糧需求持續(xù)增長。其中，貓冷鮮糧成交同比大漲1370%，貓風干糧、烘焙糧成交同比大漲超100%。華創(chuàng)證券調研數據顯示，同品牌的烘焙糧單公斤價格達到了膨化糧的兩倍左右。冷鮮糧和風干糧單價則更高。

乖寶寵物在2024年8月披露的投資者問答表中稱，弗列加特高端客戶的畫像總體來說就是以白領人群和精致媽媽等高凈值人群占主導，這些客戶具有精致養(yǎng)寵、對產品品質有非常高的要求、具有一定的寵物專業(yè)知識的特點。

一款貓糧要如何研發(fā)？此前，乖寶寵物董事長秦華接受媒體采訪時表示，只有研究好了貓貓狗狗才能做好食品，所以基礎研究就是貓狗的生理學、行為學、消化吸收和心理學。

乖寶寵物研發(fā)中心經理汪文浩告訴中新經緯，乖寶寵物在寵物食品開發(fā)過程進行了多項基礎研究。在這里，乖寶寵物進行了貓咪的適口性研究、建立了被毛評價體系、腸道保健評價體系以及化毛功效評價體系等，以基礎研究成果支撐產品開發(fā)。

近期，乖寶寵物弗列加特品牌進行了產品迭代。汪文浩告訴中新經緯，此前，弗列加特引入了美國溫格爾公司的Wenger-TX85高鮮肉添加設備，能夠實現(xiàn)高比例的鮮肉添加。

本次迭代，則是乖寶寵物推動鮮肉標準化，在弗列加特鮮肉直灌的基礎上，通過自研系統(tǒng)將鮮肉的蛋白、油脂、水分分離，對蛋白進行“預消化”，提高蛋白利用率和消化吸收速度，此后再根據需要進行配比，噴涂益生菌等營養(yǎng)成分。

“有句話說，世界上沒有兩片一樣的樹葉，雞胸肉也一樣，不同批次的產品營養(yǎng)成分都有區(qū)別，而通過設備就能實現(xiàn)營養(yǎng)的精準配比，控制產品制作時鮮肉的水分含量?！蓖粑暮普f。目前，弗列加特的鮮肉標準化處理系統(tǒng)已正式投產，鮮肉標準化年處理量可達12000噸，按弗列加特80%鮮肉添加比例的話，1噸鮮肉大概可以生產出來500公斤貓糧。

對于精準營養(yǎng)，田維鵬提到，也要注意到不同類型貓的營養(yǎng)需求。例如，在貓咪成年后，跟貓的生理結構與生長變化有關，多會存在乳糖不耐受的情況，如果喂食牛乳或者鮮奶，容易引起貓咪腹瀉。

為了解決這一部分貓的主糧需求，乖寶寵物從伊利采購了A2β-酪蛋白0乳糖牛奶，推出了弗列加特品牌新品。乖寶寵物認為，這種產品能夠經由貓咪腸道進行消化吸收，解決乳糖不耐的問題。中新經緯查閱資料發(fā)現(xiàn)，A2β-酪蛋白0乳糖牛奶此前已由乳制品企業(yè)推向市場，面向乳糖不耐受的人群。

貓“專家”如何“決定”貓糧能否上市？

一款貓糧在口味上的優(yōu)劣，應當交由誰評判？

此前，在測試中心，乖寶寵物設有專門的貓糧品嘗師，他們通過嗅聞咬的方式來判斷貓糧的硬度與脆度。而現(xiàn)在，這一角色已由貓接手。

營養(yǎng)中心飼養(yǎng)的貓 中新經緯 王玉玲攝

田維鵬告訴中新經緯，現(xiàn)在乖寶寵物營養(yǎng)中心共有近500只動物，包括260只左右的貓，這些貓被稱為“專家”，每一只都擁有自己的姓名與記錄表格。

在出生后三個半月左右，這些貓就要開始接受為期三個月的“訓練”，在不做其他干預的情況下，觀察貓是否有獨立判斷貓糧的適口性是否符合大眾貓需求的能力，以此培養(yǎng)貓成為具有中立評價能力的“專家”。

在新品研發(fā)過程中，工作人員會向適口性測試“專家”貓進行雙盲測試喂食，并在測試之后安排休息時間跟獸醫(yī)隨訪，通過監(jiān)控觀察貓的采食行為，是否有嗅聞動作、采食量如何等，以此來判斷哪一種貓糧更符合貓的口味?！耙豢钬埣Z上市之前，需要經過累計超百輪次的飼喂測試，經數據統(tǒng)計分析后，如果有顯著性差異才算合格?！碧锞S鵬說道。

此外，除了進行適口性測試的“專家”貓外，還有一部分貓要進行消化性測試，工作人員在獲取貓的糞便后，要進行烘干、研磨、檢測等一系列工作，來判斷貓的吸收情況、排毛情況等。

田維鵬特別強調道，雖然犬貓在乖寶寵物扮演“專家”角色，對于一款產品能否經受考驗起到評價作用，但此實驗并非臨床試驗，是確保寵物在無痛苦和無壓力的條件下開展研究和測試，通過家庭場景化的喂養(yǎng)過程，開展生理、營養(yǎng)、行為等方面的基礎數據積累。

“我們這里的寵物‘專家’都有健康基金，永久獸醫(yī)隨訪和身體維度監(jiān)測，還有美味基金，提供犬貓日常飲食和測試食物。每只貓每月大概參與20天測試，其余時間為休息時間。此外，他們還配備有獸醫(yī)師、美容師、訓導師、陪玩師等，要讓‘專家’在沒有壓力的情況下工作?！碧锞S鵬說。