近幾個(gè)月來，蔬菜市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走強(qiáng)。9月12日，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，截至當(dāng)日14:00時(shí)，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜平均價(jià)格為6.08元/公斤，較今年6月13日的4.37元/公斤，上漲39.13%；相比去年同期的5.09元/公斤，上漲14.45%。

中國城市專家智庫委員會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)林先平在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，近幾個(gè)月以來，受供需兩端共同影響，蔬菜價(jià)格走強(qiáng)。不過，在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)積極保障物豐價(jià)穩(wěn)的努力下，近期蔬菜價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)止?jié)q趨穩(wěn)跡象，接下來企業(yè)仍需要繼續(xù)加大生產(chǎn)管理力度，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)，以更好地滿足市場(chǎng)需求。

據(jù)林先平介紹，從供應(yīng)端來看，今年7月初，多地遭遇強(qiáng)對(duì)流天氣，部分地區(qū)還出現(xiàn)洪澇災(zāi)害，對(duì)當(dāng)?shù)氐氖卟松a(chǎn)、采收產(chǎn)生了影響，部分地區(qū)夏季出現(xiàn)極端高溫天氣，影響了部分蔬菜的生長(zhǎng)，導(dǎo)致供應(yīng)相對(duì)緊張。同時(shí)，跨區(qū)調(diào)運(yùn)使蔬菜的保鮮和運(yùn)輸成本增加，也會(huì)拉動(dòng)菜價(jià)的上漲。而需求端方面，居民夏季對(duì)蔬菜需求普遍較大，需求較為旺盛?！?/p>

A股上市公司敦煌種業(yè)近日在互動(dòng)平臺(tái)上回應(yīng)投資者提問時(shí)表示，蔬菜漲價(jià)是因?yàn)榻谔鞖庖蛩赜绊懯卟藴p產(chǎn)、貨源緊張及運(yùn)輸成本增加所致。

對(duì)于接下來蔬菜供需情況的判斷，中國企業(yè)資本聯(lián)盟中國區(qū)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家柏文喜在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，由于大多數(shù)常見蔬菜生長(zhǎng)周期相對(duì)較短，在短期沖擊性、季節(jié)性影響消退之后，前期因?yàn)?zāi)受損地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)逐步恢復(fù)，市場(chǎng)供應(yīng)量有望增加，未來上漲空間有限。目前全國蔬菜在田面積1.06億畝，同比增加90萬畝，仍處于年內(nèi)較高水平，穩(wěn)產(chǎn)保供有基礎(chǔ)。

《證券日?qǐng)?bào)》記者在北京地區(qū)走訪時(shí)了解到，為保障市民“菜籃子”豐沛充足，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、生鮮超市等正在積極采取行動(dòng)。

記者在北京六里橋一家永輝超市看到，超市甜玉米推出折扣價(jià)0.6元/根，甜栗南瓜1.99元/斤。一名工作人員向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示：“這幾天蔬菜價(jià)格有所下降，例如，前幾天甜玉米要1.2元/根。甜栗南瓜是超市首次引進(jìn)的新品種，口感軟糯可口，價(jià)廉物美，受到市民青睞。”

柏文喜表示，隨著供應(yīng)的增加，蔬菜價(jià)格正在逐步回穩(wěn)。同時(shí)，隨著中秋、國慶雙節(jié)臨近，保障蔬菜供應(yīng)工作十分重要，蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)企業(yè)在確保市場(chǎng)供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定等方面發(fā)揮著重要作用。

據(jù)悉，多家A股上市公司近期已積極參與到中秋、國慶雙節(jié)保障重要民生商品物豐價(jià)穩(wěn)的工作當(dāng)中。例如，合百集團(tuán)表示，公司旗下合家福超市已啟動(dòng)2024年中秋、國慶“惠民菜籃子工程”，42家門店全線參與。